Mürdüm eriği, tatlı ve hafif ekşi tadıyla hem taze olarak tüketilebilen hem de çeşitli tariflerde kullanılabilen çok yönlü bir meyvedir. Mürdüm eriği ile yapılabilecekler şunlardır:
Reçel ve Marmelat: Mürdüm eriği reçeli, kahvaltılıkların vazgeçilmezidir. Mürdüm eriği marmelatı ise yoğun kıvamı ve lezzetiyle farklı bir alternatiftir. Yapımı için Meyve Reçeli sayfasına bakılabilir.
Komposto ve Hoşaf: Özellikle yaz aylarında serinletici bir içecek olan mürdüm eriği kompostosu, hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Mürdüm eriği hoşafı da benzer şekilde hazırlanır.
Tatlılar ve Pastalar: Mürdüm eriği, tart, kek ve diğer tatlılarda kullanılabilir. Özellikle mürdüm erikli tart, meyvenin tadını ön plana çıkarır.
Kurutulmuş Mürdüm Eriği: Güneşte veya fırında kurutularak uzun süre saklanabilir ve atıştırmalık olarak tüketilebilir. Kurutulmuş mürdüm eriği, Lif açısından da zengindir.
Mürdüm Eriği Sirkesi: Son yıllarda popülerliği artan mürdüm eriği sirkesi, salatalarda veya içeceklerde kullanılabilir.
Et Yemekleri: Mürdüm eriği, bazı et yemeklerine tatlı ve ekşi bir lezzet katmak için kullanılabilir. Özellikle kuzu eti ile uyumu oldukça iyidir.
Mürdüm Eriği Sosu: Izgara etlerin yanında servis edilebilecek lezzetli bir sostur.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page